• 入会案内
  • お問い合わせ
  • 日本微生物学連盟

学会誌・出版物

学会誌目次

第28巻総目次 第1号 2011

総説
  • 微生物制御に使用される食品添加物…小磯博昭… 1
教育講演
  • 近江のなれずし…堀越昌子… 9
  • 消費者視点の食の安全と安心…日和佐信子… 16
原著
  • Ethidium Monoazideを用いた腸炎ビブリオ生菌の迅速定量法に関する検討…嶋 智子・磯部順子・木全恵子・金谷潤一・倉田 毅・綿引正則… 21
  • 培養併用蛍光in situハイブリダイゼーション法を用いた黄色ブドウ球菌の迅速定量検出…清水茂雅・久保沢洋介・松浦美里・川合祐史・山崎浩司… 29
  • 学会記事… 37
  • お知らせ… 47
  • 編集規定,投稿規定,執筆要領,現代かなづかいの記載の手引,投稿用紙… 49