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学会誌・出版物

学会誌目次

第37巻 第2号 2020

総  説
  • 飼料原料および配合飼料におけるサルモネラ汚染とその制御 …盛田隆行・千原哲夫… 49
原  著
  • イノシシからの志賀毒素産生性大腸菌の分離と分離株の特徴 …木全恵子・稲畑 良・佐賀由美子・内田 薫・加藤智子・金谷潤一・岩瀬忠行・綿引正則・小渕正次・磯部順子… 61
  • 東京都内で分離されたCampylobacter jejuniの遺伝子型別法と血清型別法の比較 …赤瀬 悟・原田幸子・前田雅子・門間千枝・尾畑浩魅・森 功次・横山敬子・鈴木 淳・貞升健志… 69
  • ヒスタミン産生菌が誘発する食中毒の予防を目的としたコロナ放電の効果について …新田陽子・熊谷孝則… 75
  • 秋田県内の環境水からのEscherichia albertiiの検出と分離株の性状 …髙橋志保・今野貴之・樫尾拓子・鈴木純恵・熊谷優子… 81
  • 会員紹介…87
  • 学会記事…88