一般公開講座

川崎市、川崎市食品衛生協会との共催で、一般市民、学会参加者等を対象として「食の安全」に関する公開講座を、下記により開催します。多数の皆様の参加をお待ちしています。

１　日時：

平成27年11月11日（水）午後２時～午後４時

２　場所：

川崎市教育文化会館(大ホール)

３　タイトル：

食中毒から身を守ろう～最近話題の食中毒の現状と対策～

４　スケジュール：

• 開会
• 挨拶　川崎市副市長　菊地　義雄
• 国立医薬品食品衛生研究所職員による講演
  　　　（座長：川崎市健康安全研究所　企画調整担当部長　三﨑　貴子）
  • 細菌性食中毒について（カンピロバクター・腸管出血性大腸菌・リステリア）
    　　講師：食品衛生管理部　第一室長　　朝倉　宏
  • ウイルス性食中毒について（ノロウイルス・Ｅ型肝炎ウイルス）
    　　講師：食品衛生管理部　主任研究官　上間　匡
  • 寄生虫性食中毒について （クドア・アニサキス）
    　　講師：衛生微生物部　　第四室長　　大西　貴弘
• 一般社団法人川崎市食品衛生協会の取組
• 川崎市の取組
• 閉会

５　参加料：

無料

６　パンフレット（PDF）