役員等一覧 ※R6.4.1 現在(五十音順)

任期
令和5年1月1日から令和7年12月31日
理事長
工藤 由起子 星薬科大学
理事
河合 高生 大阪健康安全基盤研究所
川崎 晋 農業・食品産業技術総合研究機構
小嶋 由香 川崎市健康安全研究所
小西 典子 東京都健康安全研究センター
林谷 秀樹 東京農工大学大学院
胡 東良 北里大学
三宅 眞実 大阪公立大学大学院
宮本 敬久 九州大学大学院
森 哲也 (一財)東京顕微鏡院
盛田 隆行 日清オイリオグループ(株)
森田 幸雄 麻布大学
門間 千枝 東京都健康安全研究センター
山﨑 浩司 北海道大学大学院
山崎 伸二 大阪公立大学大学院
監事
枳穀 豊 (株)日本総合科学
西井 成樹 (一社)食品微生物科学協会
評議員
(※評議員会議長)
 
井口 純 宮崎大学
池田 徹也 北海道立衛生研究所
石岡 大成 高崎健康福祉大学
石﨑 直人 麻布大学
泉谷 秀昌 国立感染症研究所
稲津 康弘 農研機構 食品研究部門
植田 浩之 (一財)日本食品分析センター
江藤 良樹 福岡県保健環境研究所
大西 貴弘※ 国立医薬品食品衛生研究所
岡田 由美子 国立医薬品食品衛生研究所
小澤 一弘 (株)中部衛生検査センター
尾畑 浩魅 東京都健康安全研究センター
加藤 一郎 (株)伊藤園
川瀨 遵 島根県保健環境科学研究所
川瀬 雅雄 新潟県保健環境科学研究所
神田 隆 静岡県東部保健所
木全 恵子 富山県衛生研究所
久田 孝 東京海洋大学大学院
小関 成樹 北海道大学大学院
後藤 慶一 東海大学
斎藤 博之 秋田県健康環境センター
左近 直美 大阪健康安全基盤研究所
佐々木 美江 宮城県保健環境センター
島本 整 広島大学大学院
下島 優香子 東洋大学
高橋 章 徳島大学大学院
高橋 知子 岩手県環境研究センター
高橋 尚美 (株)明治
高橋 肇 東京海洋大学
千葉 隆司 東京都健康安全研究センター
土屋 禎 (一財)日本食品分析センター
土井 りえ 埼玉県衛生研究所
中口 義次 石川県立大学
中台 枝里子 大阪公立大学大学院
仲部 美加 (一財)日本食品分析センター
中村 寛海 大阪健康安全基盤研究所
野本 竜平 神戸市健康科学研究所
濱中 大介 鹿児島大学
日根野谷 淳 大阪公立大学大学院
平井 昭彦 女子栄養大学短期大学部
福﨑 智司 三重大学大学院
福田 賢 キッコーマン(株)
水落 慎吾 島津ダイアグノスティクス(株)
水野 卓也 岐阜県保健環境研究所
宮本 真理 雪印メグミルク(株)
三好 伸一 岡山大学
村上 拡 セッツ(株)
森 功次 東京都健康安全研究センター
矢口 貴志 千葉大学真菌医学研究センター
山崎 渉 京都大学
吉田 信一郎 (一財)日本食品分析センター
吉浪 誠 イカリ消毒(株)
和田 真太郎 (一財)東京顕微鏡院
和田 貴臣 (一財)広島県環境保健協会

編集委員会 ※R5.10.2 現在(五十音順)

委員長
林谷 秀樹 東京農工大学大学院
委員
石﨑 直人 麻布大学
稲津 康弘 農研機構 食品研究部門
大西 貴弘 国立医薬品食品衛生研究所
岡田 由美子 国立医薬品食品衛生研究所
河合 高生 大阪健康安全基盤研究所
久田 孝 東京海洋大学大学院
小関 成樹 北海道大学大学院
鈴木 淳 東京都健康安全研究センター
千葉 隆司 東京都健康安全研究センター
中台 枝里子 大阪公立大学大学院
野本 竜平 神戸市健康科学研究所