フード・フォラム・つくばフードセーフティ分科会講演会
「HACCP制度化対応における現場での悩みと実状」
- 期日
- 平成30年10月19日（金）13時20分～16時50分
- 会場
- 文部科学省 研究交流センター 国際会議場
（〒305-0032 茨城県つくば市竹園2-20-5）
- 共催
- 農研機構 食品研究部門
- プログラム
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| 13:20～13:30 |
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挨拶 |
| 13:30～14:50 |
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講演1
「HACCP構築、運用時の悩み ― 食品衛生監視員からの視点 ー」
塚下 和彦 氏（横浜市泉区福祉保健センター 生活衛生課 食品衛生監視員） |
| 14:50～16:10 |
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講演2
「従業員管理の悩み ― 衛生コンサルタントが見た理想と現実 ー 」
山下 賢治 氏（有限会社 四国サニタ 技術部長） |
| 16:10～16:30 |
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休憩 |
| 16:30～16:50 |
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パネルディスカッション
コーディネーター
立石 亘 氏（株式会社 食品化学新聞社）
川崎 晋 氏（農研機構 食品研究部門 食品衛生ユニット） |
| 17:30～19:30 |
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交流会 |
- 申込み方法
- 所属先名、氏名、交流会の出欠をメールにて事務局までお知らせ下さい。
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