ifia JAPAN 2014食の安全・科学フォーラム 第13回セミナー＆国際シンポジウム
Global Harmonization of Food & Food Additives
- 主催
- 日本食品微生物学会・日本食品衛生学会・日本食品化学学会
- 共催
- 日本食品添加物協会、ILSI、EU駐日本部、日本香料工業会、食品化学新聞社
- 日時
- 平成26年5月21日（水）9時30分～17時（受付開始9時15分）
- 場所
- 東京ビッグサイト 会議棟1階
- 募集人員
- 400名（事前申し込み締め切り 5月18日）
- 受講料
-
| 事前申し込み（主催学会・共催団体会員） |
： |
12,000円 |
| 事前申し込み（主催学会・共催団体会員）第一部のみ |
： |
8,000円 |
| 事前申し込み（主催学会・共催団体会員）第二部＆第三部 |
： |
8,000円 |
| 事前申し込み一般 |
： |
15,000円 |
| 事前申し込み一般 第一部のみ |
： |
10,000円 |
| 事前申し込み一般 第二部＆第三部 |
： |
10,000円 |
| 当日申し込み（会員割引なし） |
： |
20,000円 |
＊全講演同時通訳
- 日程（予定）
-
| 9:30-9:32 |
： |
総合司会挨拶
日本食品微生物学会 工藤 由起子 氏 |
| 9:32-9:40 |
： |
主催者代表挨拶
日本食品化学学会代表 穐山 浩 氏 |
第一部 食品・食品添加物規格の国際整合性
座長 ILSIジャパン 山口 隆司 氏
| 9:40-10:40 |
： |
世界の食品標準規格としてのコーデックス規格
Codex副議長 Samuel Godefroy 氏 |
| 10:40-11:10 |
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食品・食品添加物の国際整合性にむけての日本の取り組み
厚生労働省食品安全部企画情報課国際食品室室長 鷲見 学 氏 |
| 11:10-12:00 |
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EUの香料規格と国際整合性
欧州フレーバー協会科学および規制関連部長 Dr. Jan Demyttenaere 氏
昼休み |
第二部 食品微生物規格と検査のハーモナイゼーション
座長 山口大学 豊福 肇 氏
| 13:30-14:20 |
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Codexの微生物規格のガイドライン改定の概要・背景及び業界における適用
国際食品微生物規格委員会 Leon Gorris 氏 |
| 14:20-14:50 |
： |
国際食品微生物規格委員会の役割と日本委員会の設立
日本食品衛生協会 小久保 彌太郎 氏
休憩 |
第三部 各国の食品安全事情
座長 日本食品添加物協会 脊黒 勝也 氏
| 15:00-15:40 |
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EUの新しい食品添加物規格と酵素のリスト化
ノボザイムズジャパン（株）研究開発部門上席研究官 橋田 みよ子 氏 |
| 15:40-16:15 |
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中国の食品安全に関する現状と問題点事情最前線
農林水産省農林水産政策研究所上席研究官 河原 昌一郎 氏 |
| 16:20-16:50 |
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日本・中国・米国の食品安全規制の比較検討
厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課課長補佐 梅田 浩史 氏 |
| 16:50-17:00 |
： |
閉会挨拶
日本食品衛生学会 富岡 伸一 氏 |
- お問い合わせ事務局
- （株）食品化学新聞社 田平、芳中、今立 tel03-3238-7818
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