第31回 日本食品微生物学会 学術セミナー（札幌）開催のご案内
- 日時
- 平成21年2月27日（金）13:00～17:00
- 主催
- 日本食品微生物学会
- 定員
- 先着順300名（事前申し込み締め切り 2月20日）
- 費用
- テキスト代3,000円（当日受付で申し受けます）
- プログラム
- メインテーマ「食の安全と安心のためにできること」
| 13:00～13:10 |
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挨拶
日本食品微生物学会理事長 |
| 13:10～13:40 |
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輸入食品の安全確保と今後の課題
小樽検疫所 所長 桑崎 俊昭 |
| 13:45～14:15 |
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演題名 未定
講演者 未定 |
| 14:20～14:50 |
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雪印乳業（株）における「食の安全・安心」への取り組み
－特に微生物制御を中心として－
雪印乳業株式会社 食品衛生研究所 所長 大久保 龍朗 |
| 14:55～15:15 |
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休憩 |
| 15:15～15:45 |
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食品衛生に関する最近の動向 ～食品製造業者の側面から
株式会社キューアンドシー 分析室検査課長
兼 HACCP推進・調査課長 松原 伸二 |
| 15:50～16:20 |
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消費者の視点に立った商品テストのあり方
北海道消費者協会商品テスト部 部長 河堂前 伸子 |
| 16:25～16:55 |
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演題名未定
天使大学 看護栄養学部栄養学科 助教 岩渕 絵里子 |
| 16:55～17:00 |
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閉会挨拶 |
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