第47回日本食品微生物学会学術セミナー（三重）開催のご案内
―食品の品質・安全性の確保とリスクマネジメント ―
- 開催日時
- 平成29年5月12日（金） 13:30～18:45（12時50分受付開始）
- 開催場所
- 三重県教育文化会館
三重県津市桜橋2-142
http://www.mie-kyobun.or.jp/index.asp
TEL：059-228-1122
- 参加費
- 3,000円（料金の徴収は、開催当日会場で行います。）
- 参加定員
- 120名（受付は先着順とし、定員となり次第、締切ります。）
- 参加申込締切
- 平成29年5月10日（水）まで延長しました。
- 参加申込方法
- 参加申込書に記入し、電子メールまたはFAXでお申し込みください。
参加申込書のダウンロード - プログラム
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メインテーマ 「食品の品質・安全性の確保とリスクマネジメント」
12:50～ ： 受付開始 13:30～13:40 ： 開会挨拶 日本食品微生物学会理事長 宮本敬久 13:40～14:30 ： 産学におけるHACCP人材養成とリスクマネジメント
名古屋学芸大学管理栄養学部 教授 岸本 満 先生14:35～15:25 ： 食品製造環境にバイオフィルムを作らせないノウハウ
三重大学大学院 生物資源学研究科 教授 福﨑智司 先生15:30～16:20 ： 食品製造環境の清浄度を維持する空調設備用フィルタ
NPO法人 HACCP実践研究会 理事・主幹研究員 宮地 洋二郎 先生16:25～17:15 ： 変わる食品表示の考え方とリスクの問題
イカリ消毒㈱ 技術顧問 石黒 厚 先生17:20～18:10 ： 求められる異物クレームへの対応
（一財）食品分析開発センターSUNATEC 斎藤 希 先生18:10～18:15 ： 閉会挨拶 代表世話人 福﨑智司 （三重大学） 18:15～18:45 ： 名刺交換会 - チラシ
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