第39回 日本食品微生物学会 学術セミナー（徳島）

開催日時

平成25年3月12日（火）12時30分～17時00分

開催場所

あわぎんホール（徳島県郷土文化会館）　4階「大会議室」
〒770-0835　徳島県徳島市藍場町2丁目14番地　TEL：088-622-8121

• 徳島駅より徒歩8分
• 鳴門インターチェンジより車で25分
• 徳島インターチェンジより車で20分
• 徳島空港より車で20分
• 空港連絡バスで25分，徳島駅下車 徒歩8分
• 周辺駐車場あり

参加・資料代

3,000円（料金の徴収は、開催当日会場で行います。）

参加定員

200名（受付は先着順とし，定員になり次第終了します。）

参加申込方法

下記の申込書に記入し、ファックスまたは電子メールでお申し込み下さい。
開催案内、参加申込書のダウンロード

プログラム

メインテーマ「食の安心・安全確保のための様々な取り組み」

12:00	：	受付開始
12:30	：	開会挨拶 食品表示をめぐる現状と今後の課題 消費者庁　食品表示課　安藤峰央 加工食品における微生物汚染の現状と対策 徳島県立工業技術センター　岡久修己 食品製造施設における安心・安全に向けた取り組み 四国化工機株式会社　堤　英輔 調理過程での大腸菌O157の病原性抑制 神戸女子短期大学　逵　牧子 発酵食品や佃煮等のクレームと対策 香川県産業技術センター　末澤保彦 百貨店における食の安全・適正表示の推進 株式会社 髙島屋MD本部　木谷一成
16:55	：	閉会挨拶

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