第52回日本食品微生物学会学術セミナー（大阪）開催のご案内 (大阪府立大学 食品安全科学研究センター 共催) ―食品安全最前線―
- 日時
- 2019年12月20日（金）13:00～17:15
- 場所
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大阪府立大学 I-Site なんば C2, C3（大阪市浪速区敷津東2丁目1-41 南海なんば第1ビル2階）
（地下鉄御堂筋線大国町下車東へ徒歩7分、同なんば駅5号出口から南へ徒歩15分）
地図はhttps://www.osakafu-u.ac.jp/isitenanba/about/map/ を参照ください。 - 参加費
- 3,000 円（当日支払い）
- 参加定員
- 110 名（先着順）
- 参加申し込み方法
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以下のURLあるいは右下のQR コードから参加登録サイトにアクセスし、ご登録お願いいたします。
https://forms.gle/MANU2471JRmqaUoQ6
- プログラム
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12:00～ ： 受付開始 13:00～ ： 開会挨拶
日本食品微生物学会理事長 宮本敬久（九州大学）＜第1部＞
13:05～13:50 ： HACCP などの食品の工程管理における微生物検査の考え方
五十君 靜信（東京農業大学 応用生物科学部）13:50～14:35 ： 科学的データに基づくノロウイルス対策
勢戸 祥介（大阪府立大学 獣医環境科学分野）14:35～15:20 ： アニサキス食中毒はなぜ増加したか？傾向と対策
杉山 広（国立感染症研究所 寄生動物部）15:20～15:40 ： 休憩 ＜第2部＞トピックス
15:40～16:25 ： ゲノム編集食品の現状と課題
小泉 望（大阪府立大学 応用生命科学分野）16:25～17:10 ： 豚コレラの発生原因と懸念されるリスク
向本 雅郁（大阪府立大学 獣医環境科学分野）17:10 ： 閉会挨拶
代表世話人 久米田裕子（公益社団法人大阪食品衛生協会） - 後援
- 大阪食品衛生協会 展示：数社（予定）
- お問い合わせ先
- 第52回学術セミナー事務局
E-mail：seminar52osaka@gmail.com - チラシ
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