第39巻 第4号 2022
教育講演
- 食品により媒介される微生物等に関する食品健康影響評価指針 ...山本茂貴... 125
- わが国の食品衛生行政の現状と今後 ...三木 朗... 127
原著
- E. coli および黄色ブドウ球菌定性試験法における検出下限値の推定 ...千葉雄介・金井美樹・藤原 茜・高瀬冴子・荒島麻実・土井りえ・島田慎一・石井里枝... 132
会員紹介... 141
文献抄録... 142
学会記事... 147
お知らせ... 153
第39巻第4号
Japanese Journal of Food Microbiology